 |
VOUCHER ΕΠΙΔΟΤΟΥΜΕΝΗ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ(2240-2280€) ΚΑΙ ΑΠΟΚΤΗΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΚΗΣ ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ ΓΙΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΕΣΤΙΑΣΗΣ – ΤΡΟΦΙΜΩΝ Χρήση εφαρμογών Η/Υ ♦Νέες τεχνολογίες στις επισιτιστικές επιχειρήσεις ♦Ms Office – Ανάπτυξη δεξιοτήτων χρήσης Η/Υ (Word, Excel, Internet, Outlook, P.Point, Access) ♦Εφαρμογές διαδικτύου και ηλεκτρονικού ταχυδρομείου (Internet / email) Οργάνωση και λειτουργία επιχειρήσεων ♦Οργάνωση επιχειρησιακών διαδικασιών επιχειρήσεων επισιτισμού ♦Λειτουργίες Επισιτιστικών Τμημάτων Η έννοια της ποιότητας και της καινοτομίας στη σύγχρονη επιχείρηση ♦Οδηγοί υγιεινής επιχειρήσεων εστίασης – πώλησης τροφίμων ♦Εφαρμογή συστήματος HACCP στη μαζική εστίαση Επικοινωνία- Επαγγελματική συμπεριφορά – Διαχείριση ερωτήσεων, παραπόνων, απαιτήσεων-χειρισμός αντιρρήσεων ♦Τεχνικές επικοινωνίας και ποιοτικής εξυπηρέτησης πελατών μονάδων εστίασης ♦Πλαίσιο κανόνων επαγγελματικής δεοντολογίας Βασική επαγγελματική (ξενόγλωσση) ορολογία Διαχείριση του εργασιακού χρόνου (Time Management) – Ομαδική συνεργασία (Team Work) Υγεία και ασφάλεια στην εργασία Βασικές αρχές εργατικού δικαίου Προετοιμασία του εκπαιδευόμενου για την αγορά εργασίας |
 |
|
 |
Πιστοποιημένος Χειριστής Τροφίμων με Ασφάλεια - Certified Making Safe Food Handler Certified Food Service Outlet Manager Certified Canteen Manager Πιστοποιημένος Ειδικός Barista – Certified Professional Barista Certified Customer Service Executive – Πιστοποιημένο Στέλεχος Εξυπηρέτησης Πελατών |
|
|
 |
Επιχειρήσεις μαζικής εστίασης (εστιατόρια – επισιτιστικά τμήματα, επιχειρήσεις τροφοδοσίας/catering και οργάνωσης εκδηλώσεων) , καταστήματα λιανικού και χονδρικού εμπορίου τροφίμων – ποτών, αποθήκες τροφίμων, βιοτεχνίες και βιομηχανίες παραγωγής και διάθεσης προιόντων διατροφής |
|
|
 |
Υπάλληλος Εξυπηρέτησης Πελατών Επισιτιστικής Επιχείρησης Βοηθητικό προσωπικό επιχείρησης εστίασης/επισιτισμού Σερβιτόρος / Μπάρμαν Πωλητής/τρια super market |
